head_bg1

פּראָדוקט

פוד גראַדע דזשעלאַטאַן

קורץ באַשרייַבונג:

געשעפט דזשעלאַטאַן בייַטן פון 80 צו 260 בלום גראַמז און, אַחוץ פֿאַר ספּעציאַליטעט זאכן, זענען פריי פון צוגעלייגט פארבן, פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז און כעמיש אַדאַטיווז.דזשעלאַטאַן איז בכלל אנערקענט ווי זיכער עסנוואַרג דזשעלאַטאַן ס מערסט דיזייעראַבאַל פּראָפּערטיעס זענען זייַן צעשמעלצן-אין-דעם-מויל קעראַקטעריסטיקס און זייַן פיייקייַט צו פאָרעם טערמאָו ריווערסאַבאַל דזשעלז. דזשעלאַטאַן איז אַ פּראָטעין געמאכט פון פּאַרטיייש כיידראַלאַסאַס פון כייַע קאַלאַגאַן.פוד-מיינונג דזשעלאַטאַן איז געניצט ווי געלינג אַגענט אין מאכן זשעלע, מאַרשמעלאָוז און גומע זיסוואַרג.דערצו, עס איז אויך געניצט ווי אַ סטייבאַלייזינג און טיקנינג אַגענט אין מאַנופאַקטורינג דזשאַמז, יאָגהורט און ייַז-קרעם.


ספּעציפיקאַציע

לויפן טשאַרט

אַפּפּליקאַטיאָן

פּעקל

פּראָדוקט טאַגס

פוד גראַדע דזשעלאַטאַן

גשמיות און כעמישער יטעמס
זשעלע סטרענגטה בלום 140-300 בלום
וויסקאָסיטי (6.67% 60 °C) mpa.s 2.5-4.0
וויסקאָסיטי ברייקדאַון % ≤10.0
מויסטשער % ≤14.0
דורכזעיקייַט mm ≥450
טראַנסמיטטאַנס 450nm % ≥30
620nm % ≥50
אַש % ≤2.0
שוועבל דייאַקסייד מג / קג ≤30
הידראָגען פּעראַקסייד מג / קג ≤10
וואַסער ינסאַליאַבאַל % ≤0.2
שווער מענטאַל מג / קג ≤1.5
אַרסעניק מג / קג ≤1.0
קראָומיאַם מג / קג ≤2.0
מיקראָביאַל יטעמס
גאַנץ באַקטיריאַ גראף קפו/ג ≤10000
ע.קאָלי MPN/g ≤3.0
סאַלמאָנעללאַ   נעגאַטיוו

לויפןטשאַרטפֿאַר דזשעלאַטאַן פּראָדוקציע

detail

קאַנפעקשאַנערי

דזשעלאַטאַן איז וויידלי געניצט אין קאַנפעקשאַנז ווייַל עס פאָומז, דזשעלז אָדער סאַלידאַפייז אין אַ שטיק וואָס דיסאַלווז סלאָולי אָדער מעלץ אין די מויל.

קאַנפעקשאַנז אַזאַ ווי גומע טראגט אַנטהאַלטן אַ לעפיערעך הויך פּראָצענט פון דזשעלאַטאַן.די זיסוואַרג צעלאָזן מער סלאָולי אַזוי לענגטאַנינג די ענדזשוימענט פון די זיסוואַרג בשעת סמודינג די טאַם.

דזשעלאַטאַן איז געניצט אין וויפּט קאַנפעקשאַנז אַזאַ ווי מאַרשמעלאָוז, ווו עס סערוועס צו נידעריקער די ייבערפלאַך שפּאַנונג פון די סירעפּ, סטייבאַלייז די פּינע דורך געוואקסן וויסקאָסיטי, שטעלן די פּינע דורך דזשעלאַטאַן און פאַרמייַדן צוקער קריסטאַליזיישאַן.

application-1

מילכיק און דיזערץ

דזשעלאַטאַן דיזערץ קענען זיין צוגעגרייט ניצן טיפּ א אָדער טיפּ ב דזשעלאַטאַן מיט בלומז צווישן 175 און 275. די העכער די בלום די ווייניקערע דזשעלאַטאַן פארלאנגט פֿאַר אַ געהעריק שטעלן (ד"ה 275 בלום דזשעלאַטאַן וועט דאַרפן וועגן 1.3% דזשעלאַטאַן בשעת אַ 175 בלום דזשעלאַטאַן וועט דאַרפן 2.0% צו באַקומען אַן גלייך שטעלן).סוועעטענערס אנדערע ווי סוקראָוס קענען זיין געוויינט.

הייַנט ס קאָנסומערס זענען זארגן וועגן קאַלאָריק ינטייק.רעגולער דזשעלאַטאַן דיזערץ זענען גרינג צו צוגרייטן, אָנגענעם טייסטינג, נערעוודיק, בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און אַנטהאַלטן בלויז 80 קאַלאָריעס פּער האַלב-גלעזל סערווינג.צוקער-פֿרייַ ווערסיעס זענען בלויז אַכט קאַלאָריעס פּער סערווינג.

application-2

פלייש און פיש

דזשעלאַטאַן איז געניצט צו דזשעל אַספּיקס, קאָפּ קעז, סאָוס, הינדל ראָללס, גלייזד און קאַנד האַמס, און דזשעלעד פלייש פּראָדוקטן פון אַלע מינים.די דזשעלאַטאַן פאַנגקשאַנז צו אַרייַנציען פלייש דזשוסאַז און צו געבן פאָרעם און סטרוקטור צו פּראָדוקטן וואָס אַנדערש וואָלט פאַלן באַזונדער.נאָרמאַל באַניץ מדרגה ריינדזשאַז פון 1 צו 5% דיפּענדינג אויף די טיפּ פון פלייש, סומע פון ​​יויך, דזשעלאַטאַן בלום און געוועב געוואלט אין די לעצט פּראָדוקט.

application-3

ווייַן און דזשוס פינינג

דורך אַקטינג ווי אַ קאָאַגולאַנט, דזשעלאַטאַן קענען זיין געניצט צו אָפּזעצן ימפּיוראַטיז בעשאַס די פּראָדוצירן פון ווייַן, ביר, עפּלזאַפט און דזשוסאַז.עס האט די אַדוואַנטידזשיז פון אַנלימאַטאַד פּאָליצע לעבן אין זייַן טרוקן פאָרעם, יז פון האַנדלינג, גיך צוגרייטונג און בריליאַנט קלעראַפאַקיישאַן.

application-4

פּעקל

דער הויפּט אין 25 קג / זעקל.

1. איין פּאָלי זעקל ינער, צוויי וואָווען באַגס ויסווייניקסט.

2. איין פּאָלי זעקל ינער, קראַפט זעקל ויסווייניקסט.

3. לויט צו קונה ס פאָדערונג.

לאָודינג פיייקייט:

1. מיט פּאַלאַט: 12Mts פֿאַר 20ft קאַנטיינער, 24Mts פֿאַר 40ft Container

2. אָן פּאַלאַט: 8-15 מעש דזשעלאַטאַן: 17Mts

מער ווי 20 מעש דזשעלאַטאַן: 20 מץ

package

סטאָרידזש

האַלטן אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער, סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן, ווענאַלייטיד געגנט.

האַלטן אין גמפּ ריין געגנט, געזונט-קאַנטראָולד די לעפיערעך הומידיטי ין 45-65%, די טעמפּעראַטור ין 10-20 °C.גלייַך סטרויערן די טעמפּעראַטור און נעץ אין די סטאָררום דורך אַדזשאַסטינג ווענטילאַטיאָן, קאָאָלינג און דעהומידיפיקאַטיאָן פאַסילאַטיז.

שרייב דיין אָנזאָג דאָ און שיקן עס צו אונדז