2018 גוטע קוואַליטעט וועגאַן קאָלאַגען - סוי פּעפּטייד – יאַסין

טערמינען

סטאַנדאַרט

טעסט באזירט אויף

אָרגאַניזאַציאָנעלע פאָרעם

איינהייטלעכער פּודער, ווייך, קיין קלעפּן

GB/T 5492

קאָליר

ווייסע אדער ליכט געל פּודער

GB/T 5492

טעם און שמעק

האט דעם אייגנארטיגן טעם און שמעק פון דעם פּראָדוקט, קיין באַזונדערן שמעק נישט

GB/T 5492

אומריינקייט

קיין קענטיקע עקסאָגענע פֿאַרפּעסטיקונג

גיגאבייט/ט 22492-2008

פיינקייט

100% דורכגיין א זיפּ מיט אן עפענונג פון 0.250 מ״מ

גיגאבייט/ט 12096

(ג/מל) סטאַקינג געדיכטקייט

—–

(%, טרוקן באַזע) פּראָטעין

≥90.0

גיגאבייט/ט5009.5

(%, טרוקן באַזע) אינהאַלט פון פּעפּטייד

≥80.0

גיגאבייט/ט 22492-2008

≥80% רעלאַטיווע מאָלעקולאַרע מאַסע פון ​​פּעפּטייד

≤2000

גיגאבייט/ט 22492-2008

(%) נעץ

≤7.0

גיגאבייט/ט5009.3

（%）אש

≤6.5

גיגאבייט/ט5009.4

pH ווערט

—–

—–

(%) רויע פעט

≤1.0

גיגאבייט/ט5009.6

אורעאַז

נעגאַטיוו

גיגאבייט/ט5009.117

(מג/קג) נאַטריום אינהאַלט

—–

—–

(מג/קג)

שווערע מעטאַלן

(פּב)

≤2.0

גיגאבייט 5009.12

(אַזוי ווי)

≤1.0

גיגאבייט 5009.11

(הג)

≤0.3

גיגאבייט 5009.17

גאַנץ באַקטעריע (CFU/g)

≤3×104

גיגאבייט 4789.2

קאָליפאָרמען (MPN/g)

≤0.92

גיגאבייט 4789.3

פורעם און הייוון (CFU/g)

≤50

גיגאבייט 4789.15

סאַלמאָנעלאַ

0/25 ג

גיגאבייט 4789.4

סטאַפילאָקאָקוס אַורעוס

0/25 ג

גיגאבייט 4789.10

מיט פּאַלעט

10 ק"ג/זעקל, פּאָלי זעקל ינער, קראַפט זעקל אויסערלעך;

28 זעק/פּאַלעט, 280 ק״ג/פּאַלעט,

2800 ק״ג/20 פֿוס קאַנטיינער, 10 פּאַלעטן/20 פֿוס קאַנטיינער,

אָן פּאַלעטע

10 ק"ג/זעקל, פּאָלי זעקל ינער, קראַפט זעקל אויסערלעך;

4500 קילאָגראַם/20 פֿוס קאַנטיינער

ניין.

אַמינאָ זויער אינהאַלט

טעסט רעזולטאַטן (ג/100ג)

1

אַספּאַרטיק זויער

15.039

2

גלוטאַמיש זויער

22.409

3

סערין

3.904

4

היסטידין

2.122

5

גליצין

3.818

6

טרעאָנין

3.458

7

אַרגינין

1.467

8

אַלאַנין

0.007

0

טיראָזין

1.764

10

ציסטין

0.095

11

וואַלינע

4.910

12

מעטהיאָנין

0.677

13

פענילאַלאַנין

5.110

14

איזאָלעוסין

0.034

15

לעוצין

6.649

16

ליזין

6.139

17

פּראָלין

5.188

18 יאָר

טריפּטאָפאַן

4.399

סובטאָטאַל:

87.187

מאָלעקולאַר וואָג קייט

שפּיץ שטח פּראָצענט

דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג

דורכשניטלעך מאָלעקולאַר וואָג

>5000

1.87

7392

8156

5000-3000

1.88

3748

3828

3000-2000

2.35

2415

2451

2000-1000

8.46

1302

1351

1000-500

20.08

645

670

500-180

47.72

263

287

17.64

/

/