דזשעלאַטין בלאַט
קאַמפּערד מיט אַנדערע דזשעלאַטין בלעטער אין כינע, מיר האָבן די פאלגענדע קוואַליטעט אַדוואַנידזשיז:
| זאכן | יאַסין דזשעלאַטין בלאַט | אנדערע סאָרט דזשעלאַטין בלעטער |
| דזשעלי שטאַרקייט | העכער ווי נאָרמאַל | טרעפן אדער אביסל נידעריגער ווי די סטאַנדאַרט |
| וואַסער ריטענשאַן פיייקייט | ≥90% | 50% -85% |
| געשמאַק | מיטן אייגנארטיגן טעם און שמעק פון דעם פּראָדוקט, קיין שמעק נישט | מיטן אייגנארטיגן טעם און שמעק פון דעם פּראָדוקט, איז עס טייל ביטער |
| איינהייט וואָג | ±0.1 ג פון סטאַנדאַרט | ±0.5 ג פון סטאַנדאַרט |
פּעקל
| גראַד | בלום | נאָרטוועסט | נאָרטוועסט (פּער זעקל) | פּאַקינג דעטאַל | נאָרטוועסט/CTN | קאַרטאָן גרייס (מם) |
| גאָלד | 220 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| זילבער | 180 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| קופּער | 140 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ |
פלוס טשאַרט
אָפֿט געשטעלטע פֿראַגעס
דזשעלאַטין בלעטער און פּודער דזשעלאַטין זענען אַנדערש פֿון קאָלאַגען. דזשעלאַטין בלעטער זענען דין און פלאַכע בלעטער, אָבער דזשעלאַטין פּודער איז גראַניאַלער אין גרויסע קוואַנטיטעטן. רובֿ בעקערס האָבן ליב דזשעלאַטין בלעטער ווײַל עס איז גרינג צו שעפּן און מעסטן די מאָס.
ערשטנס, ווייקן דזשעלאַטין בלעטער אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט צו מאַכן זיי ווייך. אַמאָל ווייך, קענען זיי צוגעגעבן ווערן צו דער וואַרעם פליסיקייט צו צעלאָזן און שאַפֿן אַ געל-ווי קאָנסיסטענץ. זיי ווערן אָפט געניצט אין דיזערץ, מוסעס, קאַסטאַרדס, פּאַנאַ קאָטאַ, און אנדערע רעצעפּטן וואָס דאַרפן אַ דזשעלינג אַגענט.