בעסטער פּרייַז דזשעלאַטין בויגן פֿאַר קוכן
אונדזער הויפּט ציל איז געוויינטלעך צו געבן אונדזערע קליענטן אַן ערנסטע און פאַראַנטוואָרטלעכע קליין געשעפט באַציִונג, אָנבעטנדיק פּערזענלעכע ופמערקזאַמקייט צו אַלע פון זיי פֿאַר בעסטער פּרייַז דזשעלאַטין בויגן פֿאַר קוכן, מיר האָבן איצט מער ווי 20 יאָר דערפאַרונג אין דעם אינדוסטריע, און אונדזער פּראָפיטן זענען בישליימעס יקספּיריאַנסט. מיר קענען לייכט צושטעלן איר מיט די מערסט ספּעשאַליסט סאַלושאַנז צו טרעפן דיין פּראָדוקטן ס באדערפענישן. קיין פראבלעמען, קומט צו אונדז!
אונדזער הויפּט ציל איז געוויינטלעך צו פאָרשלאָגן אונדזערע שאָפּערס אַ ערנסטע און פאַראַנטוואָרטלעכע קליין געשעפט באַציִונג, אָפֿערנדיק פּערזענליכע אויפֿמערקזאַמקייט צו אַלע פון זיי פֿאַר כינע דזשעלאַטין בויגןדורך קאנטינעווער אינוואציע, וועלן מיר אייך צושטעלן מער ווערטפולע פראדוקטן און סערוויסעס, און אויך מאכן א ביישטייער צו דער אנטוויקלונג פון דער אויטאמאביל אינדוסטריע אין לאנד און אין אויסלאנד. סיי אינלענדישע און סיי אויסלענדישע הענדלער זענען שטארק באַגריסן צו פאַרבינדן זיך מיט אונדז צו וואַקסן צוזאַמען.
אַפּליקאַציע
דזשעלאַטין בויגן וויידלי געניצט פֿאַר מאכן פּודינג, זשעלע, מוס קוכן, גומי זיסוואַרג, מאַרשמעלאָוז, דיזערץ, יאָגורט, אייז קרעם און אַזוי אויף.
ספּעציפֿיקאַציע
| גראַד | בלום | נאָרטוועסט (ג/בלאַט) | נאָרטוועסט(פּער זעקל) | פּאַקינג דעטאַל | נאָרטוועסט/CTN | קאַרטאָן גרייס (מם) |
| גאָלד | 220 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| זילבער | 180 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| קופּער | 140 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ |
4)מייַלע פון דזשעלאַטין בויגן
הויך טראַנספּאַרענץ, אָן גערוך, שטאַרקע פרירן מאַכט, קאָללאָיד שוץ, ייבערפלאַך אַקטיוו, קלעפּיק, פילם-פאָרמינג, סוספּענדעד מילך, פעסטקייט, וואַסער סאַליאַביליטי
5) פארוואס אויסקלויבן אונדזער דזשעלאַטין בויגן
דער ערשטער דזשעלאַטין בויגן פאַבריקאַנט אין כינע
אונדזער רוי מאַטעריאַל פֿאַר דזשעלאַטין שיץ קומען פֿון טשינגהאַי-טיבעט פּלאַטאָ, אַזוי אונדזער פּראָדוקטן זענען אין גוטער הידראָפיליסיטי און פֿריז-אויפֿטאָ סטאַביליטעט אָן קיין שמעקן.
מיט 2 GMP ריינע פאבריקן, 4 פּראָדוקציע ליניעס, אונדזער יערלעך פּראָדוקציע דערגרייכט 500 טאָן.
אונדזערע דזשעלאַטין שיץ נאָכפאָלגן שטרענג דעם GB6783-2013 סטאַנדאַרט פֿאַר שווערע מעטאַלן, וועמענס אינדעקס איז: Cr≤2.0ppm, נידעריקער ווי דער אי.יו. סטאַנדאַרט 10.0ppm, Pb≤1.5ppm נידעריקער ווי דער אי.יו. סטאַנדאַרט 5.0ppm.
6) פלוס טשאַרט
פּעקל
| גראַד | בלום | נאָרטוועסט (ג/בלאַט) | נאָרטוועסט(פּער זעקל) | פּאַקינג דעטאַל | נאָרטוועסט/CTN | קאַרטאָן גרייס (מם) |
| גאָלד | 220 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| זילבער | 180 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ | ||
| קופּער | 140 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*355 מ״מ |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*335 מ״מ | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | 660*250*395 מ״מ |
8) סערטיפיקאַט
עסן זיכערהייט פאַרוואַלטונג סיסטעם סערטיפיקאַט
האַנדל צייכן
עסן פּראָדוקציע ליצענץ
פּאַטענט סערטיפיקאַט
האַלאַל סערטיפיקאַט
9) טראַנספּאָרט אָדער סטאָרידזש
דורך ים אדער דורך לופט
זאָל זיין געהאלטן ביי אַ מיטלמעסיקער טעמפּעראַטור, ד״ה נישט לעבן אַ בוילער־צימער אָדער מאָטאָר־צימער און נישט אויסגעשטעלט צו דער דירעקטער היץ פֿון דער זון. ווען פֿאַרפּאַקט אין זעקלעך, קען עס פֿאַרלירן וואָג אונטער טרוקענע באַדינגונגען. אַלס אַ דזשעלאַטין־בלעטל־פֿאַרזאָרגער, קען יאַסין צושטעלן די פֿאָלגנדיקע פּראָדוקטן און סערוויסעס.
באַקוועמלעכקייט: דזשעלאַטין בלעטער זענען פאַר-געמאָסטן און גרינג צו נוצן, שפּאָרנדיק צייט און מי פֿאַר פאַבריקאַנטן. זיי עלימינירן די נויט פֿאַר מעסטן און וועגן פּודער דזשעלאַטין, מאַכנדיג דעם פּראָדוקציע פּראָצעס מער עפֿעקטיוו.
קאָנסיסטענץ: דזשעלאַטין בלעטער צושטעלן קאָנסיסטענט גרעב און קוואַליטעט, וואָס גאַראַנטירט מונדיר רעזולטאַטן אין רעצעפּטן. פאַבריקאַנטן קענען זיך פֿאַרלאָזן אויף די קאָנסיסטענט דזשעלינג אייגנשאַפֿטן פֿון דזשעלאַטין בלעטער פֿאַר זייערע פֿאָרמולאַציעס, וואָס רעזולטירט אין קאָנסיסטענט טעקסטור און פאָרשטעלונג אין זייערע פּראָדוקטן.
גרינגקייט פון באַניץ: דזשעלאַטין בלעטער צעלאָזן זיך שנעל און גלייך, און געבן אַ גלאַט און קלאַמפּ-פֿרייע טעקסטור אין רעצעפּטן. זיי זענען גרינג צו שעפּן און צעלאָזן, מאַכנדיג זיי אַן אידעאַלע ברירה פֿאַר ביידע פּראָפעסיאָנעלע און היים קעכער.
פֿילזײַטיקייט: דזשעלאַטין בלעטער קענען גענוצט ווערן אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון אַפּליקאַציעס, אַרײַנגערעכנט דיזערטן, קאָנפֿעקטן, סאָסן און געזאַלצענע געריכטן. זיי אָפֿערן פֿלעקסיבילאַטי צו שעפֿס און פֿאַבריקאַנטן אין שאַפֿן אַ ברייטע קייט פֿון פּראָדוקטן מיט פֿאַרשידענע טעקסטורן און פּרעזענטאַציעס.
פֿאַרבעסערטע וויזועלע אַפּיל: דזשעלאַטין בלעטער געבן אַ טראַנספּאַרענט און גלאַנציק אויסזען צו רעצעפּטן, פֿאַרבעסערנדיק די וויזועלע אַפּיל פון פּראָדוקטן ווי דזשעליס, מוסעס און פּאַנאַ קאָטאַ. די עסטעטישע אַפּיל איז ספּעציעל געוואונטשן פֿאַר פּרעזענטאַציע-אָריענטירטע פּראָדוקטן.
לאַנגע האַלטבּאַרקייט: דזשעלאַטין בלעטער האָבן אַ לענגערע האַלטבּאַרקייט קאַמפּערד צו פּודער דזשעלאַטין, ווײַל זיי זענען ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו נעץ אַבזאָרפּשאַן און קלאַמפּינג. די פאַרלענגערטע האַלטבּאַרקייט גיט קאַנוויניאַנס און קאָסטן-שפּאָרנדיק בענעפיץ פֿאַר פאַבריקאַנטן, רידוסינג וויסט און ענשורינג פּראָדוקט אַוויילאַביליטי.
גרינגקייט פון סטאָרידזש: דזשעלאַטין בלעטער זענען קאָמפּאַקט און גרינג צו סטאָרירן. זיי דאַרפן נישט קיין נאָך פּאַקאַדזשינג אָדער ספּעציעלע סטאָרידזש באדינגונגען, וואָס מאַכט זיי באַקוועם פֿאַר פאַבריקאַנטן מיט לימיטעד סטאָרידזש פּלאַץ.
פּינקטלעכקייט אין פֿאָרמולאַציע: דזשעלאַטין בלעטער האָבן אַ סטאַנדאַרדיזירטע בלום שטאַרקייט, וואָס אַלאַוז פאַבריקאַנטן צו פּינקטלעך קאָנטראָלירן די דזשעלאַטין קאַנסאַנטריישאַן אין זייערע פֿאָרמולאַציעס. די פּינקטלעכקייט איז וויכטיק צו ענשור די געוואונטשע טעקסטור און קאָנסיסטענסי אין די לעצט פּראָדוקט.
אינגאנצן, זיין א דזשעלאַטין בלעטער סאַפּלייער אָפפערס מעלות אין טערמינען פון קאַנוויניאַנס, קאָנסיסטענסי, גרינגקייט פון נוצן, ווערסאַטילאַטי, וויזואַל אַפּיל, האַלטבארקייט, סטאָרידזש, און פאָרמולאַטיאָן אַקיעראַסי. די סיבות מאַכן דזשעלאַטין בלעטער אַ בילכער ברירה פֿאַר פּראָפעסיאָנאַלס אין די קולינאַר און עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג ינדאַסטריז.
דזשעלאַטין בלאַט
| פיזישע און כעמישע זאכן | ||
| דזשעלי שטאַרקייט | בלום | 120-230 בלום |
| וויסקאָסיטי (6.67% 60°C) | מפּאַ.ס | 2.5-3.5 |
| וויסקאָסיטי ברייקדאַון | % | ≤10.0 |
| נעץ | % | ≤14.0 |
| טראַנספּאַרענץ | מ״מ | ≥450 |
| טראַנסמיטאַנס 450 נם | % | ≥30 |
| 620 נאַנאָמעטער | % | ≥50 |
| אש | % | ≤2.0 |
| שוועבל דייאַקסייד | מג/קג | ≤30 |
| וואַסערשטאָף פּעראַקסייד | מג/קג | ≤10 |
| וואַסער נישט-לעזלעך | % | ≤0.2 |
| שווערע גייסטישע | מג/קג | ≤1.5 |
| אַרסעניק | מג/קג | ≤1.0 |
| כראָם | מג/קג | ≤2.0 |
| מיקראָביאַלע זאכן | ||
| גאַנץ באַקטעריע צאָל | CFU/g | ≤10000 |
| ע. קאָלי | MPN/g | ≤3.0 |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו | |
דזשעלאַטין בויגן וויידלי געניצט פֿאַר מאכן פּודינג, זשעלע, מוס קוכן, גומי זיסוואַרג, מאַרשמעלאָוז, דיזערץ, יאָגורט, אייז קרעם און אַזוי אויף.
מייַלע פון דזשעלאַטין בויגן
הויך טראַנספּאַרענץ
אָן גערוך
שטאַרקע פריז-קראַפט
קאָללאָיד שוץ
ייבערפלאַך אַקטיוו
קלעבעדיקייט
פילם-פאָרמינג
סוספּענדירטע מילך
סטאַביליטעט
וואַסער סאָלוביליטי
פארוואס קלייבן אונדזער דזשעלאַטין בויגן
1. דער ערשטער דזשעלאַטין בויגן פאַבריקאַנט אין כינע
2. אונדזער רוי מאַטעריאַל פֿאַר דזשעלאַטין שיץ קומען פֿון טשינגהאַי-טיבעט פּלאַטאָ, אַזוי אונדזער פּראָדוקטן זענען אין גוט הידראָפיליסיטי און פרירן-אויפֿטאָ סטאַביליטעט אָן קיין שמעקן.
3. מיט 2 GMP ריינע פאבריקן, 4 פּראָדוקציע ליניעס, אונדזער יערלעך פּראָדוקציע דערגרייכט 500 טאָן.
4. אונדזערע דזשעלאַטין שיץ נאָכפאָלגן שטרענג דעם GB6783-2013 סטאַנדאַרט פֿאַר שווערע מעטאַלן, וועמענס אינדעקס איז: Cr≤2.0ppm, נידעריקער ווי דער אי.יו. סטאַנדאַרט 10.0ppm, Pb≤1.5ppm נידעריקער ווי דער אי.יו. סטאַנדאַרט 5.0ppm.
פּעקל
| גראַד | בלום | נאָרטוועסט (ג/בלאַט) | נאָרטוועסט(פּער זעקל) | פּאַקינג דעטאַל | נאָרטוועסט/CTN |
| גאָלד | 220 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | ||
| זילבער | 180 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | ||
| קופּער | 140 | 5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 200 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם |
| 3.3 ג | 1 קילאָגראַם | 300 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם | ||
| 2.5 גראַם | 1 קילאָגראַם | 400 שטיק/זעקל, 20 זעקלעך/קאַרטאָן | 20 קילאָגראַם |
סטאָרידזש
זאָל זיין געהאלטן ביי אַ מיטלערער טעמפּעראַטור, ד״ה נישט לעבן אַ בוילער־צימער אָדער מאָטאָר־צימער און נישט אויסגעשטעלט צו דער דירעקטער היץ פֿון דער זון. ווען פֿאַרפּאַקט אין זעקלעך, קען עס פֿאַרלירן וואָג אונטער טרוקענע באַדינגונגען.
