וואָס איז קאַלאַגען?

וואָס איז קאַלאַגען?

קאָלאַגען איז דער קערפּער'ס וויכטיקסטער בוישטיין און עס מאַכט אויס אַרום 30% פֿון די פּראָטעאינען אין אונדזערע קערפּערס. קאָלאַגען איז דער שליסל סטרוקטורעלער פּראָטעין וואָס זאָרגט פֿאַר די קאָוכיזשאַן, עלאַסטיסיטי און רעגענעראַציע פֿון אַלע אונדזערע פֿאַרבינדונג געוועבן, אַרייַנגערעכנט הויט, טענדאָנס, ליגאַמענטן, קאַרטילאַגע און ביינער. אין עסענץ, קאָלאַגען איז שטאַרק און פֿלעקסיבל און איז דער "קליי" וואָס האַלט אַלץ צוזאַמען. עס פֿאַרשטאַרקט פֿאַרשידענע קערפּער סטרוקטורן ווי אויך די אָרנטלעכקייט פֿון אונדזער הויט. עס זענען פֿאַראַן פֿאַרשידענע טיפּן קאָלאַגען אין אונדזער קערפּער, אָבער 80 ביז 90 פּראָצענט פֿון זיי געהערן צו טיפּ I, II אָדער III, מיט דער מערהייט טיפּ I קאָלאַגען. טיפּ I קאָלאַגען פֿיברילען האָבן אַ ריזיקע טענסיל שטאַרקייט. דאָס מיינט אַז זיי קענען אויסגעצויגן ווערן אָן צו ווערן צעבראָכן.

וואָס זענען קאַלאַגען פּעפּטיידז?

קאָלאַגען פּעפּטיידן זענען קליינע ביאָאַקטיווע פּעפּטיידן באַקומען דורך ענזימאַטיש הידראָליז פון קאָלאַגען, מיט אַנדערע ווערטער, די צעברעכן פון די מאָלעקולאַרע בינדונגען צווישן יחיד קאָלאַגען סטראַנדז צו פּעפּטיידן. הידראָליז רעדוצירט קאָלאַגען פּראָטעין פיברילן פון וועגן 300 - 400kDa אין קלענערע פּעפּטיידן מיט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון נידעריקער ווי 5000Da. קאָלאַגען פּעפּטיידן זענען אויך באַקאַנט ווי הידראָליזירט קאָלאַגען אָדער קאָלאַגען הידראָליזאַט.